Couscousgewürz
Gewürzmischung für orientalische Gerichte wie Taboulé, Couscous, Tajine, Gemüse, Fleisch und Fisch.
Inhalt: Cardamom, Kumin, Ceylon-Zimt, Curcuma, Cayennepfeffer, Rosenblüten.
Arabisches Baharat
Für Couscous, Eintöpfe, Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte.
Inhalt: Pfeffer, Paprika, Chili, Koriander, Zimt, Cardamon, Muskat, Nelken.
Harissa
Scharfe Gewürzzubereitung für Couscous, Falafel aber auch für Soßen, Suppen, Reisgerichte und Teigwaren.
Inhalt: Chilischoten, Paprika, Meersalz, Knoblauchgranulat, Koriander, Kumin.
Reis
Eine aromatische Gewürzzubereitung die Reisgerichte, Gemüsepfannen und Dips veredelt.
Inhalt: Röstzwiebeln (Zwiebeln und Palmfett), Zwiebeln, Paprikaflocken, Koriander, Curcuma, Pfeffer, Meersalz, Bockshornklee, Fenchel, Chili, Orangenschalen, Kumin, Zimt, Cardamon, Zitronenschale, Ingwer, Pfeffer, Senfmehl, Knoblauch.
Ras el Hanout
Marokkanische Gewürzmischung für Fleisch, Lamm, Couscous, Gemüse, Eintöpfe, Gebäck, Tajine und Süßspeisen.
Inhalt: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kumin, Mönchspfeffer, Nigella, Cardamon, Fenchel, Curcuma, Muskat, Galgant, Sternanis, Nelken, Zimt, Lorbeerblatt.
Tandoori
Indische Gewürzmischung zum Marinieren von Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse. Tipp: Tandoori-Huhn in Joghurtmarinade.
Inhalt: Paprika, Chili, Koriander, Kumin, Ingwer und Knoblauch.
Arabisches Kaffeegewürz
Für Süßspeisen, Kaffee, Gebäck, Eintöpfe und Fleischgerichte.
Inhalt: Cardamon, Zimt, Nelken, Piment, Muskat, Pfeffer & Vanille.
Za‘atar
Für Gemüse, Reisgerichte, Hummus, Dips und Tajine. Würzt Lamm-, Geflügel- und Fischgerichte aus der Pfanne oder vom Grill. Tipp: Za‘atar in einer beschichteten Pfanne vorsichtig anrösten, bis es duftet und mit Olivenöl & Fladenbrot servieren.
Inhalt: Sesam, Sumach (Sumachfrüchte, Salz, Baumwollsaatöl), Thymian, Meersalz, Oregano & Majoran.