Chili “Bird´s Eye” ganz

Beschreibung

Du liebst es, wenn es ordentlich brennt? Dann sind die Bird’s Eye genau das Richtige für dich! Eine kleine Schote mit viel Power und Geschmack. In Afrika kennt man sie auch unter dem Namen Piri-Piri.

Vielfältige Verwendung in der Küche:
Dieses Gewürz eignet sich perfekt zum Würzen von Suppen, Currys, Soßen und marinierten Fleischgerichten. Du kannst es auch zum Abschmecken von Gemüse und Reis verwenden und deine Pasta damit würzen. Bird’s Eye sind außerdem ideal für die Chili-Mühle.

Typische Gerichte:
Probier es aus in thailändischen Gerichten wie Tom Yum Suppe oder Pad Thai. Oder würze deine mexikanischen Gerichte damit und zaubere leckere Tacos oder Enchiladas. Oder verleihe deiner Pastasoße die nötige Schärfe mit 1 – 2 Bird’s Eye.

In welchen Länderküchen wird es verwendet?
Chili Birds Eye ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen asiatischen und lateinamerikanischen Ländern verwendet wird. In Thailand, Vietnam, Kambodscha und Laos gehört es zu den wichtigsten Gewürzen in der Küche.

Qualitätsmerkmale:
Unser Chili Birds Eye wird aus den besten und frischesten Chilisorten ausgewählt und sorgfältig getrocknet, um den maximalen Geschmack zu erhalten. Es enthält keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe.

Schärfegrad Scoville:
Mit einem Schärfegrad von 50.000 bis 100.000 Scoville-Einheiten gehört Chili Birds Eye zu den schärferen Sorten.

Die Chili Birds Eye-Pflanze stammt aus Südostasien und wurde bereits im 16. Jahrhundert von europäischen Seefahrern nach Europa gebracht. Der Name “Birds Eye” (dt. “Vogelauge”) kommt daher, dass die kleinen, runden Chilis an die Augen von Vögeln erinnern